EV YAPIMI SULU KAŞIK SALATASI TARİFİ

Sulu Kaşık Salatası, yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunan, hem besleyici hem de lezzetli bir salatadır. Gurvita İlikli Kemik Suyu ve Organik Üzüm Sirkesi ile hazırlanan bu salata, yaz mevsiminin taze malzemeleriyle dolu. İşte detaylı bir Sulu Kaşık Salatası tarifi:

Evde Sulu Kaşık Salatası Yapmak için Gerekli Malzemeler

Sebzeler

• 2 adet domates

• 1 adet salatalık

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kapya biber

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet taze soğan

• 1 tutam maydanoz

• 1 tutam dereotu

• 1 tutam taze nane

Salata Sosu İçin Malzemeler

• 1/3 çay bardağı nar ekşisi

• 1 tam limonun suyu

• 1 tatlı kaşığı sumak

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber

• 2 yemek kaşığı Gurvita Organik Üzüm Sirkesi

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 3-4 buz küpü şeklinde Gurvita İlikli Kemik Suyu Sade (dondurulmuş)

Adım Adım Kaşık Salata Tarifi

Sebzelerin Hazırlayın

Sebzeleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Domates, salatalık, yeşil ve kapya biber, kuru ve taze soğan ile taze otları (maydanoz, dereotu, nane) bir araya getirin.

Sosun Hazırlayın

Bir kasede limon suyu, nar ekşisi, Gurvita Organik Üzüm Sirkesi, zeytinyağı ve baharatları (sumak, tuz, pul biber) karıştırarak sosunuzu hazırlayın.

Salatayı Karıştırın

Hazırladığınız sosu doğradığınız sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Ardından salatanın sulu ve ferahlatıcı olması için daha önce dondurduğunuz Gurvita İlikli Kemik Suyu Sade buz küplerini ekleyin.

Servise Geçin

Salatanızı hemen servis edebilir veya biraz dinlendirdikten sonra soğuk olarak sunabilirsiniz. Buz küpleri yavaşça eriyerek salataya ekstra bir lezzet ve ferahlık katacaktır. Afiyet olsun!

Sulu Kaşık Salatasıyla İlgili En Çok Sorulanlar

Kaşık Salata Antep Usulü Nasıl Yapılır?

Antep usulü kaşık salatası, ince doğranmış domates, salatalık, yeşil biber, soğan, maydanoz ve taze nane ile hazırlanır. Bu sebzeler küçük küçük doğranarak bir kase içerisinde karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra servis edilir.

Kaşık Salatanın İçine Neler Konur?

Kaşık salatası için genellikle domates, salatalık, yeşil biber, kuru soğan, taze soğan, maydanoz, dereotu ve taze nane kullanılır. Bu sebzelerin hepsi mümkün olduğunca küçük doğranır. Salatanın sosu için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve isteğe bağlı olarak sumak, pul biber gibi baharatlar eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra salata servise hazırdır.

Bostana Salatası Nedir?

Bostana salatası, Güneydoğu Anadolu’ya özgü, özellikle Urfa'da sıkça yapılan bir salatadır. Domates, biber, soğan gibi sebzelerin yanı sıra nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanır. Acı ve ekşi tatlarıyla bilinen Bostana, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir.

Urfa Yöresine Ait Bostana Salatası Nasıl Yapılır?

Urfa yöresine ait Bostana, acılı ve nar ekşili bir salata çeşididir. Domates, biber, soğan, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve isot kullanılarak hazırlanır. Domates ve biberler ince ince doğranır, soğanlar küçük yarım ay şeklinde kesilir. Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve üzerine nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve isot eklenip karıştırılır.