Gurvita’nın tarif serisinde bu sefer kökleri M.Ö. 3000’lere uzanan kadim bir tatlı olan Sorbe’nin yapımına değineceğiz. Gurvita Sade İlikli Kemik Suyu kullanarak hazırladığımız jelatinli Limon Sorbe tarifi, kolajen açısından zengin bir donmuş tatlıdır.